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桂圆粥家常做法?桂圆粥家常做法大全

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻旗舰商城   来源:悦刻正品优购  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 清鸡汤做法
  2. 用鸡胸肉怎么做清鸡汤
  3. 带汤辣子鸡的做法做法做法最正宗的做法

清鸡汤做法

主料:三黄鸡半只

辅料 :

姜两块盐适量

步骤1

鸡泡半小时,泡出血水 。大全大全

步骤2

鸡切块备用。家常家常

步骤3

煲汤锅洗净 ,清鸡清鸡放入适量的汤的汤清水,切两片姜放进去。做法做法

步骤4

鸡肉温水下锅 。大全大全

步骤5

大火烧开后撇去上面的家常家常浮漂 。

步骤6

小火慢慢煲,一个小时。出锅后放入适量的盐即可。

煲汤的水要一次性放足  ,不可中途加水 。

用鸡胸肉怎么做清鸡汤

材料母鸡半只,姜片料酒醋少许,盐,红枣一颗做法1 ,买的草鸡一只 ,用的一半,在烧开的水里稍稍飞一下水即可2 ,将鸡放入锅内 ,加满水,姜片 ,少许料酒,醋,红枣一颗,盖上锅盖(本人用的是高压锅 ,图省事),大火烧开 ,气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右3,气下去后用盐调味即可因为是草鸡,就没放其他东西,味道真是不错 ,清淡却很是香 ,但和家乡自家养出来的鸡的味道还是差异不小啊 !

带汤辣子鸡的做法最正宗的做法

用料:

鸡腿切块

干辣椒一把

花椒

桂皮1块

香叶2片

豆瓣酱1勺

料酒

生抽3-5勺

带汤的辣子鸡最正宗的做法步骤:

步骤1干辣椒用水煮10分钟 ,然后浸泡30分钟,捞出挤出水分 ,用刀切碎,要非常碎  !锅里加一点油,烧热之后把辣椒炒一下 ,加一点盐,盛出备用(这就是普通的糍粑辣椒)

步骤2鸡腿切块  ,冷水下锅加姜片,葱段 ,料酒,焯水,烧开后撇掉浮沫 ,捞出洗净

步骤3锅内加适量油,把葱段,姜片,蒜片,桂皮 ,香叶 ,花椒下锅炒香 ,加入一勺豆瓣酱炒香,然后下鸡块翻炒均匀,再倒入前面准备好的糍粑辣椒翻炒均匀 。

步骤4加水或高汤没过鸡肉 ,大火煮开,加入生抽,蚝油 ,料酒,盐,十三香,鸡精调味

步骤5配菜可以用土豆,切块后跟鸡一起炖 ,或者魔芋豆腐 ,红薯焖子等等  ,按照自己喜好选择配菜 !

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